Receita caseira de Yakisoba

De origem japonesa esse prato conquistou o mundo e principalmente o BRASIL! E agora a sua casa… Vamos aprender a fazer.

INGREDIENTES

300 g de macarrão para yakisoba

1 cebola grande picada em pedaços médios

1 colher (sopa) de óleo

1/2 maço pequeno de brócolis

1/2 maço pequeno de couve-flor

250 ml de molho para yakissoba

6 colheres (sopa) de molho shoyu

400 g de tirinhas de carne (mignon, patinho ou alcatra)

100 g de champignon

1 cenoura cortada em diagonal

4 folhas de acelga cortadas em diagonal

MODO DE PREPARO

Cozinhe o macarrão em água salgada e reserve
Em uma panela grande, coloque o óleo e refogue a cebola
Acrescente a carne, o brócolis, a couve-flor, a cenoura, a acelga, o champignon e tempere com shoyu
Despeje o molho para yakisoba e deixe cozinhar até os legumes ficarem cozidos em ponto al dente
Adicione o macarrão, misture bem e sirva logo a seguir

INFORMAÇÕES ADICIONAIS

Caso não encontre o molho para yakisoba, utilize apenas o molho shoyu com um toque de óleo de gergelim.

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